Makan Nikmat ala UKL

Ngaliwet, demikian istilah yang lazim digunakan oleh masyarakat sunda yang akan mengadakan makan bersama dan merupakan kegiatan yang teramat sangat rutin dilakukan di Base Camp UKL, dengan budaya "udunan" biasa disebut juga patungan walaupun dengan dana seadanya. Tapi dengan berbekal pengalaman Sang Danpur (Komandan Dapur) yang sangat ahli me-manajemen uang yang sudah terkumpul, belanjaan pun bisa sangat efisien atau memang karena dananya minim sekali :-D

Tidak lama kemudian bahan makanan pun siap diolah. Tahu, tempe, ikan asin, dan lalapan lah yang senantiasa tampil jadi "artis" dalam setiap menu makan. Namun rating mereka masih dan selalu saja kalah dengan kehadiran si sambel, karena sering berada dalam jajaran top request dari para personil. fenomena si sambel ini bahkan mengalahkan request ada daging ayam ketika memang sedang tersedia. mirisnya, itupun biasanya sumbangan dari hasil praktikum/penelitian para mahasiswa yang berkenan memberikannya ke Base camp tapi sering kali pula Personil yang menjemputnya di Laboratorium atau di kandang.

Semua kegiatan masak memasak dilakukan bersama oleh semua personil dengan koordinasi dari sang Danpur. Hamparan daun pisang memanjang (pengganti alas makan/piring) segera tersaji yang di atasnya tersedia nasi yang masih panas dan wangi karena ditemani daun salam sereh sehingga sangat menggugah selera. Apalagi ditambah penampilan tahu, tempe, ikan asin, lalapan dan baluran sambel yang tampak tersebar merata di tengah dan pinggiran nasi menambah personil terlihat sangat tidak sabar menyantap.

Tidak lupa berdoa dengan khidmat, tapi sering kali singkat, dilakukan bersama sebelum mengawali makan. Kemudian start dimulai, makanan pun semuanya terasa amat nikmat dilahap dengan tanpa ampun dan persaingan pecah ketika makanan di atas 2 lembar daun pisang tersebut mulai menipis. Hal ini sangat wajar terjadi karena makan nasi liwet bersama, dapat menambah selera makan walaupun dengan menu lauk pauk yang sederhana.

Yang terpenting dari kegiatan ini bukanlah hanya sekedar makan dan mengisi energi belaka, tapi adalah menjalin keakraban, keharmonisan, kehangatan, dan kebersamaan dalam Keluarga Besar UKL...

Bagi yang "Nineung" atau kangen suasana seperti foto di atas, mangga di antos di Base Camp kita tercinta. Apalagi yang jago masak, bisa duet sama Danpur.. :-D